Karen♥ 在首爾度過20代後半

在韓國異鄉遊子想吃有一點台味的料理時又多了一間選擇（？）

就是位於新村、得到2020米其林的情肉麵體！

情肉麵體的韓文原文정육면체其實是正六邊形的意思，但選的漢字不知道為什麼中文母語人士來看會有點怪怪的（？）

但韓國人很重視「情」這個字，店家又主要是賣麵和肉（？），我想選這個漢字也是情理之中，合情合理。

可以看到店門口有2020米其林餐廳的貼紙！

另外也連續兩年入選Mango Plate這個網站的人氣美食餐廳！！

現在因為疫情關係，入店都要先檢測體溫、留下個人聯絡情報。

而且每組客人中間都有間隔一個座位，保持社交距離。

在2.5階段的現在，好怕很多很棒的餐廳停止營業啊......

入座會提供的麥茶，另外前面還有小髮圈，我覺得很貼心。

麥茶也很好喝，整體的氛圍讓人覺得很舒服～

菜單選擇不多，並會時常更換

紅燒/清燉牛肉麵 8000韓元，想要肉量是11000韓元。

第二道깨부수면（芝麻醬麵）9000韓元，我覺得跟台灣的麻醬麵有70%相似，但這裡還多加了黑芝麻！

另外還有紫蘇麵 9000韓元跟麻婆蝦仁麵9000韓元。

side dish則有油淋雞6000韓元！

雖然叫做情肉麵體，但都可以換成飯哦！

忘了介紹，店家的筷套和紙巾我覺得都設計得很可愛。

因為全店都是吧台位置，其實位置不大，旁邊也有規劃空間讓客人放自己的個人物品。

餐點很快就準備好了。我們點了麻醬麵、紅燒牛肉麵和油淋雞～這樣一共是23000韓元！

這道油淋雞被說是必點的side dish！

一般想像的油淋雞是淋蔥油的中式料理，但這裡的做法比較是炸得酥脆的雞肉放在沙拉上，有日式的感覺。

口味很清爽，讓人想一吃再吃。

麻醬麵特別的是還有黑白芝麻，芝麻醬裡面有肉醬，攪拌均勻後吃起來的芝麻香氣比台式麻醬麵還更濃。

另外上面也有放兩塊炸雞肉，很神秘。

但這道超級好吃，我很推！

旁邊的榨菜就是可有可無。

我點的紅燒牛肉麵～

口味上比一般的台式紅燒來得清爽很多，介於台灣的清燉＋紅燒中間？？

但很好吃！特別是那個湯想一喝再喝！

另外麵體的口感也很特別，感覺是自製的麵，我覺得口感偏軟，喜歡有咬勁的人可能會小失望。

吃了很飽足的一餐，長年減肥胃口不大的我全部吃光光。

情肉麵體可以免費加湯和免費加一次麵，胃口大的朋友也可以吃得飽飽的。

店內很安靜不太適合聊天，也有不少一個人來品嚐的客人，所以一個人也可以來吃喔～

口味上我覺得接近把中式料理日本口味化（？）的感覺，韓國朋友說韓國人應該會很喜歡，難怪這間店人氣這麼高！

整體來說我覺得也是再訪率100％，下次又想吃牛肉麵的時候就是你啦～

店名：情肉麵體 정육면체

營業時間： 11:00 ~ 21:00（Last order 20:30）

韓文地址：서울시 서대문구 연세로5다길 22-8 

中文地址：首爾市西大門區延世路5da街22-8

可以在韓巢輕易找到地址喔！距離一號出口很近！